Los curcuminoides son los compuestos fitoquímicos que están presentes en la raíz color naranja de la cúrcuma. Gracias a ellos esta planta posee importantes propiedades medicinales. Estas son algunas de ellas:
- Antiinflamatoria
- Antioxidante
- Hepatoprotectora y colerética
- Digestiva
- Anticancerígena
- Antiespasmódica
- Bactericida
